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1 .(Physical Chemistry Index):

(Moisture):2.68% (Testmethode: GB/T 5009.3)

(Partikel Größe Distribution,PSD):3.45% Andgt; 4mm, 2mmandlt;86.22%andlt;3mm,

3.68%andlt;2mm (Testmethode: screening 100g Probe für eine Minute)

(Keimgehalt): weniger als 50 pro 500g, weniger als 5 pro 100g

(Prüfmethode: Wählen Sie 100g Probe an den vier Ecken und Mittelost im Feld)

(Shell Inhalt): 0,6 %

(Prüfmethode: Radomly wählen Sie 500g im Feld)

2 .(Microbe Index):

(Gesamt Keimzahl): 200cfu/g

(coli Form): Andlt; 0.3MPN / 100 g

(Anzahl der Hefe): Andlt; 10cfu/g

(Schimmel Graf): 10cfu/g

Roh. Getrocknete Kakaobohnen

Feuchtigkeit: max. 5 %

Fremdkörper:. 5 % maximal

Anzahl der Bohne: 91 bis 99 Bohnen/kg

Gebrochen/defekt: 0,7 - 0,8 % maximal

Hallo und vielen Dank für die Berücksichtigung uns für Ihre Bedürfnisse Kakao!